Рубрика: Бульоны и супы

ШУРПА

Сварить мясной бульон. Лук нарезать в виде солом­ки и поджарить на разогретом жире. Мясо нарезать ку­сочками весом 20—30 г, обжарить, смешать с поджа­ренным луком, добавить морковь, нарезанную мелкими кубиками, томат-пюре и жарить еще 5—6 мин. Читать полностью »