КАРТОФЕЛЬНЫЕ ГАЛУШКИ С МАСЛОМ

Сварить картофель, сразу же очистить от кожицы и протереть сквозь сито или пропустить через мясорубку. Добавить муку, яйца, соль и молотый перец. Читать полностью »

КАРТОФЕЛЬНОЕ ПЮРЕ

Очищенный и промытый картофель сварить, слить воду, кастрюлю с картофелем еще некоторое время по­держать на слабом огне или в духовом шкафу, чтобы остаток воды испарился. Читать полностью »