Кулинария для всех

САЛАТ ИЗ ЯБЛОК И МОРКОВИ С ОРЕХАМИ

Яблоки очистить от кожицы и семян, нарезать тон­кими ломтиками. Натереть на терке с крупными отвер­стиями или нарезать тонкой соломкой морковь. Ядра грецких орехов ошпарить кипятком, снять оболочку и нарезать их некрупными кусочками. Яблоки, морковь и орехи смешать, посолить, заправить майонезом. Выло­жить в салатник и украсить листиками зеленого салата. На 300 г яблок — 200 г моркови, 100 г ядер грецких орехов, 2 ст. ложки майонеза.