КАПУСТНЫЙ САЛАТ

Свежую капусту и морковь очистить, промыть, капусту нашинковать соломкой, перетереть с солью, добавить нашинкованную морковь, зеленый горошек, рубленое яйцо, заправить майонезом, при подаче посыпать мелко нарубленной зеленью. На маленький кочан (350 г) капусты: одна морковь, 100 г зеленого горошка, 100 г майонеза, яйца, зелень, соль.