ИКРА ИЗ БАКЛАЖАНОВ
Баклажаны испечь или слегка сварить, снять кожицу, мякоть изрубить, добавить слегка обжаренный лук и помидоры, соль, перец, растительное масло и немного уксуса, перемешать, проварить на легком огне для удаления излишней влаги и охладить. На 300 г баклажанов — 2 ст. ложки растительного масла, 1—2 головки лука, 1 помидор.
Рецепты из овощей, Русская кухня | admin 25 января 2010
RSS-лента комментариев. Адрес для трекбека.