ПОМИДОРЫ, ФАРШИРОВАННЫЕ САЛАТОМ
Зрелые не очень крупные помидоры обмыть, срезать со стороны плодоножки 1/4—1/5 часть, слегка выжать, для удаления сока и семян, сделать в них углубления и посыпать солью и перцем. Помидоры наполнить салатом из дичи (можно мясным или рыбным салатом, рубленными вареными яйцами, смешанными с зеленым луком и майонезом), уложить на блюдо, посыпать укропом. На 4 помидора — 0,5 рябчика или куропатки, 1 картофелина, 2 свежих огурца, 1 яйцо, 1/4 стакана майонеза.
Рецепты из овощей, Русская кухня | admin 25 января 2010
RSS-лента комментариев. Адрес для трекбека.