БАРАНИНА В СОБСТВЕННОМ СОКУ (КАЗЕН КЕБАБ)
Жирную баранину обмыть, нарезать небольшими кусками, перемешать с нашинкованным тонкими кольцами луком, нарезанной зеленью, черным молотым перцем, солью, положить в чугунный котелок и плотно закрыть крышкой. Тушить на слабом огне, помешивая, 1 — 1,5 ч. На 500 г жирной баранины — 500 г репчатого лука.
Рецепты из мяса и птицы, Узбекская кухня | admin 28 февраля 2010
RSS-лента комментариев. Адрес для трекбека.