Кулинария для всех

СЕЛЬДЕРЕЙ ЖАРЕНЫЙ

Жарить сельдерей можно по-разному:
1)  очищенный сельдерей нарезать ломтиками средней толщины, посыпать солью, перцем и обжарить в растительном масле или другом жире;
2)  ломтики сельдерея обвалять поочередно в муке, перемешанной с солью, и во взбитом яйце и сухарях; сразу после этого обжарить до образования   корочки;
3)  слегка подсоленные ломтики сельдерея намазать томатом-пастой, обвалять в сухарях к обжарить.
Жареный сельдерей можно подать с хреном, ветчиной, омлетом или грибами.