Кулинария для всех

КОЛЬРАБИ ТУШЕНАЯ

Кольраби очистить, нарезать небольшими, ломтиками, посолить, обвалять в муке и слегка обжарить на масле. После этого кольраби положить в кастрюлю, добавить немного перца, корицы и влить сметану, смешанную с томатом-пюре. Тушить кольраби под крышкой на слабом огне 40 мин. На 500 грамм кольраби — 1 ст. ложка муки, 1 стакан сметаны, по 2 ст. ложки томата-пюре и масла.