САЛАТ ИЗ МОРКОВИ, КОНСЕРВИРОВАННОГО ГОРОШКА И ЯБЛОК
Морковь отварить, яблоки очистить от кожуры и сердцевины.
Морковь отварить, яблоки очистить от кожуры и сердцевины.
Редьку и морковь вымойте, очистите, снова вымойте и натрите на мелкой терке. Терпеливо и старательно мешайте массу. Добавьте толченый чеснок и цедру.
Фасоль сварить в подсоленной воде (если у вас мало времени, то можно положить в воду чайную ложку без верху сахара, тогда фасоль сварится быстрее), охладить.
Картофель отварить в «мундире». Когда остынет, очистить и нарезать тонкими ломтиками.
Вареный картофель, яйца, мясо (или обезжиренную колбасу), зеленый или репчатый лук, маринованные огурцы мелко порежьте.