ОВОЩНОЙ ФАРШ
Очищенные и промытые овощи нарезать соломкой и поджарить на масле, добавить нарезанные дольками помидоры и еще раз прожарить в течение примерно 5 мин. После этого положить соль, перец, мелко нарезанную зелень петрушки. На 5 шт. моркови — 2 головки лука, 1 петрушка или сельдерей, 2 помидора, 3 ст. ложки масла.
Tags: овощи, фарш, фарш овощной
Рецепты из овощей, Русская кухня | admin 28 января 2011
RSS-лента комментариев. Адрес для трекбека.