ГРИБЫ ЖАРЕНЫЕ
Пассеровать на сковороде с маслом мелко нарезанный лук, прибавить очищенные, промытые, ошпаренные горячей водой и нарезанные крупными ломтиками грибы, посолить и обжарить, помешивая, на сильном огне. В конце жарки добавить масло. Подать на той же сковороде горячими, посыпав мелко нарезанной зеленью. Можно добавить нарезанные ломтиками варёные яйца . На 500 грамм свежих грибов — 3—4 ст. ложки масла, 2 головки лука.
RSS-лента комментариев. Адрес для трекбека.