СОУС МОЛОЧНЫЙ
1 столовую ложку муки прожарить с таким же количеством масла и развести горячим молоком, вливая его постепенно. Соус варить, непрерывно помешивая, 10 минут, затем посолить по вкусу. На 1 столовую ложку муки 1 стакан молока, 1,5 столовой ложки масла.
Tags: молоко, молочный соус, соус
Русская кухня, Соусы и заправки | admin 28 января 2011
RSS-лента комментариев. Адрес для трекбека.