СОУС МОЛОЧНЫЙ
1 столовую ложку муки прожарить с таким же количеством масла и развести горячим молоком, вливая его постепенно.
Записи с меткой: молочный соус
БЕЛОКОЧАННАЯ КАПУСТА ПОД МОЛОЧНЫМ СОУСОМ
Кочан капусты разобрать на отдельные листья и варить в подсоленной воде 30 минут После этого откинуть на сито, отжать и каждый лист сложить в виде конверта.
ЦВЕТНАЯ КАПУСТА ПОД МОЛОЧНЫМ СОУСОМ
Очищенную цветную капусту варить до готовности примерно 20—30 мин, затем выложить на сито и дать стечь воде. Капусту переложить на смазанную маслом сковороду кочерыжкой вниз, залить молочным соусом средней густоты,
ОВОЩИ В МОЛОЧНОМ СОУСЕ
В молочном соусе можно приготовить различные овощи: картофель, морковь, зеленый горошек, стручки фасоли, спаржу и др. Овощное блюдо в молочном соусе может быть и из нескольких видов овощей. В этом случае овощи смешивают.
-
-
Страницы
-
Рубрики
-
Поиск