Записи с меткой: молочный соус

СОУС МОЛОЧНЫЙ

1 столовую ложку муки прожарить с таким же количеством масла и развести горячим молоком, вливая его постепенно.

Пятница 28 января, 2011 in , , , | Нет отзывов »

БЕЛОКОЧАННАЯ КАПУСТА ПОД МОЛОЧНЫМ СОУСОМ

Кочан капусты разобрать на отдельные листья и варить в подсоленной воде 30 минут После этого откинуть на сито, отжать и каждый лист сложить в виде конверта.

Суббота 11 декабря, 2010 in , , , | Нет отзывов »

ЦВЕТНАЯ КАПУСТА ПОД МОЛОЧНЫМ СОУСОМ

Очищенную цветную капусту варить до готовности примерно 20—30 мин, затем выложить на сито и дать стечь воде. Капусту переложить на смазанную маслом сковороду кочерыжкой вниз, залить молочным соусом средней густоты,

Суббота 11 декабря, 2010 in , , , | Нет отзывов »

ОВОЩИ В МОЛОЧНОМ СОУСЕ

В молочном соусе можно приготовить различные овощи: картофель, морковь, зеленый горошек, стручки фасоли, спаржу и др. Овощное блюдо в молочном соусе может быть и из нескольких видов овощей. В этом слу­чае овощи смешивают.

Воскресенье 26 сентября, 2010 in , , , | Нет отзывов »